S
scanner 扫描仪
一种能够制作一页图象并把它作为一个计算机文件存贮起来的设备。与影印制作图象及印相的方式大体相同。扫描仪被广泛用于电泳凝胶分析的科学研究中。在办公室，扫描仪结合专门化的软件能用于读入一页文本并转成ASCII字符。
scientific name 学名
用于生物命名的一种国际认可的名称。学名通常被表示为双名式（如Secale cereale（黑麦）,硬粒小麦(Truicum durum）);或者当准确度要求高时用三名式（如Brassica oleracea var． botrytis，Brassica oleracea var．gemmifera）。在科学出版物中，也常见权威著作用学名列出, 如Manihot esculenta crantz(《木薯》)。
screen form 屏幕格式
信息汇编系统的用户与数据文件之间的可视界面。
silicon chips 硅片
单晶硅的薄片（近似5平方毫米，有1毫米厚），它含有几千条电子线路。它们的功能非常强，在电子工业中有很大的用途。
software 软件
执行特定任务的一个程序或一组程序的通称，如数据库管理软件，字处理软件等等。
somaclonal variation 体细胞无性系变异
常见于生长在培养中的体细胞的变异。
somatic cells 体细胞
不涉及到有性繁殖过程的所有细胞，如营养细胞。
species 物种
一组实际或潜在相互间可杂交的自然种群。它们与其它这样的一组种群相区分。许多常见的生物名称用学名来表示，如番茄（Lycopersicon lycopersium），花生（Arachis hypogaea）。
spreadsheet 电子数据表软件
用于执行大量运算的软件。非常适用于统计分析和商业应用。
SQL 结构化询问语言
参见structured query language。
standard deviation 标准差
定量数据在平均值附近的变异程度的一个统计量。
storage 贮藏
在基因库中种质的保存和维护。在不失去生活力的情况下，种子随着存贮条件的不同而不同。
structured query language（SQL） 结构化询问语言
一种交互式询问语言，使数据库管理软件的数据操作，诸如检索和报表打印更加方便。
subculture 继代培养
1．原种培养的一部分？无病菌地转移到一个新鲜的生长培养质。
2．用继代培养技术从原种培养得到的一种培养。
system disk 系统磁盘
在计算机启动过程中必须的磁盘。
system manager 系统管理员
一个负责信息汇编系统的监督和管理的人。这个人必须能够处理用户对系统效率及使用的容易程序提出的意见和建议，并且能够处理可能出现的任何问题。