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JECFA制定了甜菊糖暂行技术规范甜菊糖安全性得到确认
据联合国粮农组织,世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)网站报道:JECFA于2004年6月8日至17日在瑞士日内瓦召开第63次会议。会议根据评价食品添加剂安全性的原则,对某些食品添加剂和成份,调味剂以及食品的天然成份进行了评价。
甜菊糖(甜菊糖甙,甜叶菊糖苷)经过专家委员会评估,首次列入JECFA制定的暂行技术规范,确定了暂定每日容许摄入量(ADls),从而确定了甜菊糖的安全性,即安全性试验(急性、亚慢性、致癌、慢性毒性试验、变异原性、繁殖毒性试验)均无问题。
(农莹经)
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